Saiba como a berinjela auxilia no processo de emagrecimento.
QUEM VIVE EM CONSTANTE GUERRA COM A BALANÇA tem na berinjela uma grande aliada para eliminar os tão incômodos quilos extras. Cheio de benefícios, o legume deve obrigatoriamente fazer parte do cardápio. Afinal, você não quer perder os nutrientes oferecidos por essa delícia, não é ?
POUCA CALÓRICA
De acordo com dados da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Taco), da Universidade de Campinas (Unicamp), cada 100g do alimento apresenta apenas 19kcal. O legume é perfeito compor a dieta de quem precisa emagrecer, pois além de conter poucas calorias, traz consigo vitaminas e mineiras essenciais ao organismo.
GERA SACIEDADE
A berinjela é rica em fibras, que quando consumidas com uma quantidade adequada de água, se transformam em um gel no estômago, tornando a digestão mais lenta e aumentando a digestão do órgão, dois mecanismo que informam ao corpo quando ele está satisfeito. Com o estômago "cheio", menos alimentos calóricos serão ingeridos, facilitando a perca de peso.
AÇÃO DIURÉTICA
Por ser composta por bastante água (cerca de 90%), a berinjela ajuda a desinchar e combater a retenção de líquidos, fatores inimigos do processo de emagrecimento. " A berinjela destaca-se por apresentar uma grande quantidade de água, essencial para manter o corpo hidratado e favorecer as reações químicas nas células corporais, sendo essencial para manter o organismo saudável, destaca a nutricionista Robena Molinari.
MENOS DOCE NO CARDÁPIO!
A berinjela é um alimento de baixo índice glicêmico, oque significa que libera o açúcar no sangue de forma lenta, evitando o rápido aumento da glicemia. Dessa forma, a insulina- hormônio que permite a entrada de glicose nas células para ser transformada em energia- é produzida em menor quantidade, impedindo a queda brusca da glicose no sangue. O problema da baixa glicemia é que o organismo sente uma necessidade em repor esse nutriente rapidamente, recorrendo a carboidratos simples , como o açúcar. Isso gera um ciclo vicioso entre picos e quedas da taxa de açúcar no sangue, fazendo com que você se renda ao doces, inimigo número um das dietas de emagrecimento.
REDUZ A GORDURA CORPORAL
Assim como a alta quantidade de insulina é a responsável pela compulsão por doces, o hormônio também responde pelo acúmulo de gordura no corpo. Assim, quando a berinjela ajuda a insulina a ser liberada de forma lenta, está contribuindo também para o menor acúmulo de gordura no tecido adiposo, o que resulta em menos ganho de peso.
RICA EM CÁLCIO
Além de atuar na manutenção da estrutura óssea, o mineral auxilia também na perda dos quilos extras. Uma pesquisa realizada na Universidade de Copenhague, na Dinamarca, mostrou que alimentos que contêm cálcio têm o poder de frear a gordura vinda das refeições, uma vez que o nutriente bloqueia enzimas envolvidas na formação dos adipócitos, células que armazenam gordura.
NÃO SE ESQUEÇA!
Para a berinjela auxilie no processo de perda de peso, não basta apenas adicioná-la no cardápio, necessário também a mudança no estilo de vida, adotando hábitos saudáveis e uma rotina de exercícios físicos. Desse modo, além de emagrecer, você garantirá uma vida saudável e livre de doenças.
OUTROS ALIMENTOS AMIGOS DA DIETA
Pepino: esse legume é pobre em calorias. Para cada 100g do alimento, estão presentes apenas 20 calorias. Além disso, o pepino é rico em fibras, dando a sensação de saciedade.
Couve: outro alimento rico em fibras e pobre calorias. Uma ótima pedida para quem quer perder aqueles quilinhos.
Aipo: as suas folhas possuem poucas calorias e ajudam a diminuir o apetite. Qual tal aderi-las no cardápio?